什么时候能成长成真的料理达人我就心满意足了。最近减肥中，吃得很少，但是对做饭的热情却一点没少。以前心情好还写几个菜谱之类的东东。现在会做的菜越来越多以后，就不想写了。其实很多事情都是动动脑筋就可以把事情做得更好，当然做饭也是。

       嗯。。。炒家常菜什么肉丝肉片之类的，其实都有通法，一点都不复杂。只是掌握火候需要点经验。当然咯刀法也是练出来的。中华料理中为了使肉不容易炒老，通常都会加淀粉把肉码一下。日本人做炒菜往往是在最后勾芡，让我觉得他们所谓的中华料理都是汤汤水水的。并不好看，也不好吃。而且为了避免肉的腥味，我们通常是加少许的姜。我炒肉丝喜欢在码肉的时候加一些酱油，这样颜色会比较好看。肉是这么做，对于蔬菜的话，没有叶子的菜比较容易做好吃，因为洗了菜后不容易沾很多水。就拿我今天用的芹菜来说吧，去掉叶子，切丝，加少许盐（这样菜会很脆哦！）和匀，放置干燥处。如果是叶子很多的菜炒很容易炒出来是一锅水。如何解决一锅水的问题呢？首先洗了菜尽量把菜上面的水搞走，或者可以多放点油炒。炒菜吧，再简单不过了。吃自己做的东西吧，还很容易吃腻，因为做法不改变永远是一个味道。所以吧，偶尔可以尝试创新一下，必然说今天搞个糖醋，明天搞个什么什么的。。。。

      说到创新，我今天又尝试了一种新的煲粥方法。也不知道以前从哪儿看到过，在煲粥的时候放点油，米会更容易烂。于是我今天往粥里加了点香油煲。后来发现味道真的不错！下面介绍一下我的牛肉小松菜粥的做法：

      押麦＋大米，泡10分钟，放入手切牛肉粒（不知道为什么，总觉得手切的肉比那种现成的绞肉好吃），大火煲10分钟。加入香油，继续煮，当然要记得看火哦，还要不时的搅动！放了油以后水很容易煲干。因为俺家锅比较小，只有一边煲一边加水。其实最好是一次把水放够。对了，总觉得肉会有腥味，所以我忘粥里放了少许的盐和胡椒。不知道是不是胡椒的原因，后来发现牛肉特别香，特别好吃。言归正传，等到米都烂了，再往粥里加入切碎的小松菜末，关火后放菜，然后搅拌，匀后，开小火，煮5分钟，OK，搞定了！切忌切忌不要盖锅盖，在下了菜之后，要不菜就变成黄色了。

      今天的心得就分享到这儿了。下周再做点儿什么好呢？？>.<

      好像中招了！鼻子痒，总觉得里面有东西，很痒很痒！！花粉症？？唉。。。希望不是吧。

      不过得了花粉症也未尝不是一件好事。因为可以时不时的打个喷嚏，于是就幻想着有人在想我，然后自恋一把。哈哈！没事偷着累呗～看最近把我无聊的。一边头痛，一边玩着DS，时间就过去了，很快一天就没了。我又宅了，又沉迷到游戏中了。啊～～救救我吧。每次玩RPG就会进入另一个世界，然后每天都很精神，也不知道是真是假？算了。。。又扯远了。

      视力有点下降了，好吧，今天就不玩那么久的游戏了。我是成年人了，很有自制能力哦！哈哈。

      Patty Griffin？who？一个声音很干净的女人。反复的听，也不知道她唱什么。

      嗯，记得明天早上出门带口罩。唉。。。。对了，明天是白色情人节。不过这种节日向来与我无关。 该出现的人不出现，不该出现的人也不出现，不是很好吗？

      幸福的打着喷嚏，偶尔流泪。这是来日本一年，这个国家送我的礼物吧。呵呵，一年了，真是快啊。嗯，我的生活才刚刚开始，一份新的工作，正经的工作。对于现在的我太重要了。或许过几年我可能会觉得现在这个选择并不是最好的。但是我要写在这里，提醒自己，现在的我是需要这样做的。不管对错，我总是走出了一步，或者是自由，或者是更大的挑战。谁知道呢？

      樱花即将盛开，期待着更美好的明天～～～yeah～～～～

      今天是2008年3月5日，是我24岁的第3天。在这一周内我收到了无数的祝福，在3月3日当天，打开电脑，电脑就处于死机状态，真没想到那么多人都能记得我的生日，很感动，很感激。有那么多家人朋友关心我，是我的福气。生日过得很开心，顺利的进入人生的一个新的阶段。希望这个本命年能过得顺利。不，一定会过得顺利的！

      嗯，首先谢谢小二同志。我们人缘真的不行了，约几个人都约不到。不过还是很开心的去迪斯尼玩了一天。真累！不知道为什么，在迪斯尼里面玩的时候就一直再回忆前年在深圳跟辉辉一起玩欢乐谷的事。人老了就是这样，总是喜欢回忆，然后炫耀以前的自己。真的是年龄大了，居然越来越害怕在游乐园里面玩刺激的游戏。心脏受不了，哈哈。不过刺激一下吧又特别开心。すっきり的感觉。

      3月3，据说农历的3月3是王母娘娘的生日。于是同事们就给我这个再世王母娘娘庆祝了一番，晚上吃了一餐寿司。当然3月3日在日本是一个节日，ひな祭り。女孩的节日。在这一天出生的我却没有很女孩的样子，呵呵。以前的老大还对我说，24岁开始你就能变得更加有女人的魅力。然后我跟他说，あたしは子ともっぽいだよ！（我像小孩子）。嗯，我希望我一直都是小孩子，不想长大，想任性的做每一件可以任性的事情。比如说买一些很贵又没用的东西把钱用光光！哈哈。

      我怎么才能停止成长的步伐啊？看着自己的皮肤每况愈下，身体的机能似乎也没以前那么正常，倍感郁闷。于是失落，于是老得更快。然后再用厚厚的妆来掩盖岁月的痕迹，然后越来越老，直到遮不住的那天还在努力着。

      呵呵，谢谢所有给我祝福的人！我爱你们！